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說到法式甜點,台中西區可是法式甜點的一級戰區,許多台中當地知名甜點店都開在勤美附近,

 

有些真的很厲害也很好吃,有些呢?其實只是被網路捧紅罷了,言過其實

 

不過那邊的甜點店好像因為互相競爭比較激烈,好像一間比一間還華麗

 

 

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今天要介紹的這間甜點店,位置在新豐原火車站門口的對面,

 

老闆是法國人,第一次去的時候看到他們家兩個小孩,真的好可愛!

 

其實比起打著什麼法國藍帶留學的招牌,

 

我個人更偏好傳統、簡單、道地的法式甜點。

 

 

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店門口布置地相當可愛,白色透明拉門能清楚看見甜點櫃,

 

雖然店面不大,但整體來說溫馨可愛,這倒是很像日本甜點店店面的感覺

 

 

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我昨天到的時候已經是下午四五點了,有些甜點已經賣完了,

 

冬天的甜點就是療癒啊!有滿滿的草莓

 

店家主要販售的是塔類、千層派及泡芙,

 

話說這三個真的是法式甜點的精隨啊!

 

我想在法國,上至高級餐廳下至每個家庭,應該無處沒有這些甜點吧!

 

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冬天當然要吃草莓相關的甜點囉!

 

這兩個分別是草莓千層酥及抹茶草莓閃電泡芙,

 

法式甜點不僅是吃的享受,長得好看裝飾美更是一大重點,

 

好看又好吃的東西誰不愛呢?

 

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千層派的派皮很酥很香,配上濃濃的卡士達醬,

 

最後再來一點草莓的酸甜,整個超幸福,

 

喜歡千層的朋友,推薦可以試試!

 

 

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抹茶草莓閃電泡芙是店家近日推出的新品,

 

這配色真的很吸引我!我就是愛紅配綠~狗臭屁~

 

抹茶卡士達微苦香醇,配上酸甜多汁的草莓,味道意外地很搭!

 

 

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(圖片取自店家臉書)

雖然這次沒有點塔類,但我最愛的是他們家的塔類,

 

塔皮不會過硬過油,酥酥的口感很棒!

 

之前聽過一種說法,要知道一家甜點店實力如何,就要從最經典的檸檬塔下手,

 

他們家的檸檬塔我蠻喜歡的,酥酥的塔皮配上有點液態的檸檬內餡,酸甜不膩口,

 

上頭的法式糖霜如果稍微用火槍噴得有點焦糖化,應該更不錯!

 

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(圖片取自店家臉書)

 

另一個我也很愛的是這個迷你可愛版的夏洛蒂,

 

外圈香酥的手指餅乾,搭配內圈上頭酸酸的莓果類,以及底下很香很濃的鮮奶油凍,

 

整個吃起來很ㄙㄨㄚˋ 嘴,忍不住一口接一口,

 

這次去已經賣光了,可見它的人氣不一般!

 

 

住在豐原喜愛甜點的朋友們,經過火車站別忘了去吃看看喔!

 

 

店家資訊:

 

地址:臺中市豐原區南村路55號(新火車站對面)

 

FB:https://www.facebook.com/pg/Que-du-Bonheur-%E6%A0%BC%E5%A4%96%E5%B9%B8%E7%A6%8F-1079230635452917/about/?ref=page_internal

 

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